科(kē)普：為(wèi)何防水材料表面污垢难以清除

　　水能(néng)溶解许多(duō)盐类物(wù)质，这是常识。但这个常识在防水材料表面就不成立了。日本东京大學(xué)研究人员日前宣布，他(tā)们通过实验证实，如果防水材料表面被盐类物(wù)质污染，那么越靠近材料表面，盐类物(wù)质就越难溶于水。


　　这一成果将有(yǒu)助于开发出容易清洗表面污垢的材料。例如，容易清洗掉焦糊物(wù)的平底锅、不易残留污垢的纤维材料等。


　　东京大學(xué)教授相田卓三等研究人员准备了一块平坦的硅酮板，在上面覆盖一层防水薄膜，再令防水薄膜表面附着上一层盐类物(wù)质。将硅酮板沉入水中后，研究人员发现与防水薄膜表面越近的地方，盐类物(wù)质越难以溶解。


　　研究人员认為(wèi)，这是由于在疏水性很(hěn)高的材料表面附近，水分(fēn)子互相强烈牵引，从而使盐类物(wù)质不容易溶解。


　　早在1953年就有(yǒu)研究人员从理(lǐ)论上预测盐类物(wù)质难以在防水材料的表面溶解，本项研究首次通过实验证实了这一预测。


　　研究人员指出，平底锅上的焦糊物(wù)、衣服上的污渍非常难洗掉，都可(kě)能(néng)是与此次实验相同的原理(lǐ)。如果能(néng)改良防水物(wù)质的表面结构，就能(néng)开发出既防水又(yòu)容易清洗掉表面污垢的材料，还能(néng)用(yòng)于研发船舶涂料，使贝类难以附着在船底。


　　这一成果的论文(wén)已刊登在美國(guó)《科(kē)學(xué)》杂志(zhì)上。